Les marches d'Ellochampi

  • Des champignons frais sur les étals de la région, un gage de qualité signé Ellochampi.
  • Pleurotes et shiitake cultivés par Francis Lang, variétés sauvages ramassées dans les Vosges au fil des saisons :
  • morilles, mousserons, girolles, cèpes, trompettes, pieds-de-mouton, lactaires, chanterelles, truffes…
  • Aux côtés de la tourte aux pleurotes, nous proposons  d’autres spécialités à base de champignons : séchés, cuisinés, farcis.

Retrouvez-nous sur les marchés de la région 

Mardi8h00-13h00Boulevard de la Marne
Strasbourg
Mercredi8h00-13h00Place de Zurich
Strasbourg
Vendredi8h00-13h00Place Broglie
Strasbourg
Samedi8h00-13h00Rue de la douane,
Boulevard de la Marne,
Neudorf
Strasbourg
Dimanche8h00-13h00Place Philippe de Vigneulles
Metz
marchés de Noël

dès le mois de décembre
sur le marché de NoëL !

Depuis 2009, nous participons au marché des saveurs alsaciennes sur la place des Meuniers à Strasbourg.

Cette place se situe entre la Grand’Rue et la Petite France, à 10 minutes à pied de la gare.

Ce marché regroupe les Irréductibles Petits Producteurs d’Alsace dont la farine et les bredeles du Moulin de Hurtigheim, les confitures du Climont, les jus de pommes, le miel du Rucher de l’Ourson, les liqueurs aux oeufs des Délices du Val de Villé, le foie gras de la ferme-auberge du Kreuzweg, les vins blancs du Domaine Loew, la Brasserie d’Uberach, les escargots de Birkenwald, le raifort d’Alsace, le munster d’Alsace et le jus de myrtilles cultivées.

Ellochampi vous propose

Truffes de Lorraine

Des truffes de Lorraine, variété Tuber Uncinatum

Champignons sauvages

Des champignons sauvages séchés, récoltés dans les Vosges


Tourtes


Des tourtes aux champignons (pleurotes ou shiitake), à déguster sur place ou à emporter


Vinaigre


Des champignons au vinaigre, à déguster en apéritif.